分類：加工儲藏 點擊量：180
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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蘋果在采收后，儲藏前，為保證儲藏質(zhì)量，對蘋果進(jìn)行預(yù)處理是十分重要和必要的，預(yù)處理的存在和好壞可直接影響儲藏期間的果品品質(zhì)變化。預(yù)處理包括：剔果、分級、浸果、預(yù)冷。剔果：預(yù)處理的第一步，主要是嚴(yán)格地剔除病果、爛果，有日灼傷或機(jī)械傷的蘋果。防止個別壞果影響到全部蘋果的儲藏品質(zhì)。分級：主要按果形、大小進(jìn)行分
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