分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：244
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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葡萄貯藏可延長(zhǎng)銷(xiāo)售時(shí)間，提高商品價(jià)值，投資較小，見(jiàn)效較快。平度大澤山區(qū)主要有地窖貯藏與恒溫庫(kù)貯藏兩種保鮮方法，也有少量的農(nóng)戶(hù)用缸藏法和塑料袋小包裝低溫貯藏保鮮的。1．恒溫庫(kù)貯藏保鮮法恒溫庫(kù)，為機(jī)械冷庫(kù)，由貯藏室，機(jī)房和緩沖間三部分組成，既有土木結(jié)構(gòu)，也有磚石結(jié)構(gòu)，雙層墻、填充保鮮材料。選料可因地制宜，就地取材。建筑面積最大的3200平方米，貯量在100萬(wàn)公斤以上，小的50平方米，貯量1.5萬(wàn)公斤以上，這種庫(kù)需有制冷設(shè)備，需要一定資金，但貯藏效果好。近幾年，天津市農(nóng)產(chǎn)品保鮮研究中心生產(chǎn)的微型節(jié)能冷庫(kù)即MCS庫(kù)，由于有投資小、易操作、節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)而倍受貯戶(hù)青睞。（1）MCS庫(kù)的庫(kù)型、設(shè)備及應(yīng)用MCS庫(kù)總體結(jié)構(gòu)和外型極像普通民房，由貯藏室、機(jī)房和緩沖間三部分組成，通常使用面積30～50平方米，窖積90～180立方米，貯量15～35噸。庫(kù)體新建成或舊房改造，內(nèi)中苯板（聚苯乙稀泡沫板），或涂聚氨酯，或雙墻中間夾保溫材料，如膨脹珍珠巖、稻殼、麥殼等。設(shè)備選型以經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、便于維修保養(yǎng)為主。機(jī)械自動(dòng)化程度高，任意調(diào)溫，自動(dòng)控溫，精度±0.5℃，通風(fēng)良好，無(wú)溫度死角，溫差＜±0.5℃，降溫速度快，一般容積100立方米左右，庫(kù)房制冷量4000～500
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