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干燥豆腐的制作方法技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:664


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豆腐是人們大量食用的一種傳統(tǒng)蛋白食品,但它的最大缺點(diǎn)是一易長期保存(因含水量大)。為此本文介紹一種干燥豆腐的制作方法。據(jù)介紹這種豆腐只要用涼水或溫開水一沖,就可恢復(fù)為顏色雪白,食感柔滑細(xì)膩的豆腐。制造干燥豆腐的
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