分類：加工儲藏 點擊量：233
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看詳細信息。
魔芋精粉是包含在魔芋球莖中分離出來的葡萄甘露聚糖（簡稱葡甘聚糖）卵形微粒。它含有少量的雜質(zhì)，加工方法的不同，其商品價值也不一樣。一、魔芋精粉加工技術(shù)的分類干法加工技術(shù)鮮芋加工干魔芋片（角）技術(shù)干魔芋片（角）加工精粉技術(shù)精粉細化加工微粉技術(shù)濕法加工技術(shù)有機溶劑保護加工精粉技術(shù)無機溶劑保護加工精粉技術(shù)干濕法結(jié)合純化加工精粉技術(shù)水粉碎速加工精粉技術(shù)二、干法加工技術(shù)1．鮮魔芋球莖加工干魔芋片（角技術(shù)（1）工藝流程：選料—清洗—表面干燥—去皮、根芋—切片（角）—護色—干燥—檢驗—包裝2．干魔芋片（角）加工精粉技術(shù)（1）工藝流程：分選—粉碎研磨—分離—篩分—檢驗—成品包裝（2）操作要點：干片（角）分選：干魔芋片（角）進機前均要按嚴格的管理開包分選，分好等級，杜絕任何異物進機。對末干、變質(zhì)的芋片（角）不能進機加工。粉碎研磨：為了保證出機精粉含葡甘聚糖的純度相同，必須控制每次進機干芋片（角）重量一致，而且同級、同批檔次干芋片（角）粉碎研磨時間要相等。分離：要求掌握控制引風前風門調(diào)整開口度大小于適宜開度。引風相自身風壓、風量是一定的，風門開口調(diào)小，風壓增大，細精粉容易被高速引風吸走。風門開口調(diào)大，風壓就小，猜粉中的灰粉等雜物不容易分離完全。篩分：為了使精粉在篩分網(wǎng)振動過程中篩分得完全，應掌握好往復式篩分機傾角或三維圓篩機兩偏心錘間夾角調(diào)整至最佳狀態(tài)。檢驗：對不同批次、不同等級的精粉按有關(guān)標準進行色澤，含水量、粘度等常規(guī)檢。成品包裝：一般要求三層包裝。內(nèi)層用厚塑料袋（無毒
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會員才可以查看全部。