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蔬菜小包裝冷藏技術(shù)技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:257


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。


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香菜、菠菜、芹菜屬耐寒綠葉菜類,過(guò)去多采用天然冷藏。這種方法常因入貯后氣溫忽高忽低而損失嚴(yán)重。采用小包裝冷藏,方法簡(jiǎn)便,貯藏期長(zhǎng),質(zhì)量好,經(jīng)濟(jì)效益高。采用此法貯藏香菜3個(gè)月,商品率達(dá)90%以上;貯藏菠菜2-3個(gè)月,商品率為80%
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