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蝦肉鍋巴技術(shù)

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原料配方白飯150克鹽5克高湯1500克豬肉100克雞蛋白1個淀粉31克中型大蝦4尾生香菇3個慈姑(罐裝的)4個蔥半棵淺蔥3~棵醬油75克料酒15克砂糖5克豬油30克炸油適量制作方法1.把煮熟了的飯泡在湯內(nèi)(250克湯內(nèi)放入5克鹽),然后撈出,瀝干水分。2.用小型平底鍋,將少量泡好瀝干后的
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